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Ein junger Engländer in der Provence wird von seinem schwerreichen Arbeitgeber in eine mit Gangstermethoden ausgetragene Auseinandersetzung verwickelt. Es geht dabei um nichts Geringeres als einem Geheimrezept zum lukrativen Anbau von Trüffeln.

Die Ingredienzen der Erfolgsbücher von Mayle (BA 7/94; 9/94) sind bekannt: Enthusiasmus für Land und Leute der Provence, französischen Wein und provencalische Kochkunst, zum Roman verarbeitet mittels einer Kriminalhandlung und einer kleinen Liebesgeschichte. Hauptperson ist diesmal ein naiver junger Engländer, Aussteiger aus der Filmbranche, der sich naiv und ahnungslos von der dubiosen Hautevolee der Gegend in einen mit Gangstermethoden ausgetragenen Krieg hineinziehen läßt. Es geht dabei um nichts geringeres als ein Geheimrezept zum lukrativen Anbau von Trüffeln. Eine locker und humorvoll ausgesponnene, augenzwinkernde Fiktion, in der die Luxusrestaurants von Monaco, Cannes, Nizza und Marseille und ihre Gaumenfreuden eine große Rolle spielen, Entspannungslektüre für Gourmets und Frankreichliebhaber.