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Indonesien

Originalrezepte u.Interessantes über Land u.Leute

Verfasserangabe: Kusuma Widjaya ...

Jahr: 1994

Verlag: München, Gräfe u.Unzer

Reihe: Küchen der Welt

Mediengruppe: Sachbuch

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Inhalt

Weiterer Titel der schönen GU-Reihe (vgl. "Griechenland" und "Indien" in dieser Nr.). Extra-Kapitel über Reis und über Sambals und Curries. Auch hier Menüvorschläge und Glossar. Noch vor "Indonesische Spezialitäten" (BA 9/93) und S. Owen (BA 4/94) oder als Ergänzung zu den großen Asien-Titeln. (2)

Details

Verfasserangabe: Kusuma Widjaya ...

Jahr: 1994

Verlag: München, Gräfe u.Unzer

Systematik: Xeo

ISBN: 3-7742-2072-7

Beschreibung: 144 S. : überw. Ill. (farb.), Kt.

Reihe: Küchen der Welt

Schlagwörter: Indonesien; Internationale Küche; Kochbuch

Beteiligte Personen: Widjaya, Kusuma

Mediengruppe: Sachbuch