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Preiswerte, schöne Sonderausgabe mit über 120 Rezepten für die fettarme Küche: fürs Frühstück, für Salate, Suppen, Saucen und Beilagen, Desserts und Gebäck, darunter viele Gemüsegerichte und auch Gerichte aus der Vollwertküche. Zu jedem Rezept Angaben zu Fett, Eiweiß, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Kalorien, jedes Rezept farbig abgebildet. Gute Infos zur fettarmen Ernährung im Vorspann. Inzwischen gibt es ein reichhaltiges Angebot zum Thema "Low fat" (vgl. zuletzt G. Scherz, BA 6/01; 6/00). Zusätzlich empfohlen. (2)